2025-08-12
油烟颗粒对呼吸道的影响有哪些?
油烟颗粒是烹饪过程中油脂、食物高温分解或挥发产生的混合性颗粒物(包括 PM2.5、PM10 及超细颗粒物),其成分复杂,含有多环芳烃(PAHs)、醛类、苯系物等有害物质。长期或短期接触油烟颗粒,会对呼吸道系统造成多维度、渐进式的损伤,具体影响如下:
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